和久傳オリジナル地ビール 「丹後ホップ」 和久傳オリジナル地ビール 「丹後ホップ」

和久傳

和久傳オリジナル地ビール
「丹後ホップ」

2018.01.12

西日本で初めて丹後の与謝野町でホップが実ったのは3年前の夏。
美しい与謝野の山や川に囲まれた農家さんを訪ねて、一緒に収穫させていただいた時のワクワクした気持ち。
陽を浴びるホップ畑摘みたての香りこの畑の真ん中で乾杯する日を夢みて作りました。

HOP: 与謝野産カスケード100%
MALT: Maris Otter Pele Molt
IBU: 30
ABV: 5%

ホップの栽培から携わられた藤原ヒロユキ氏監修のセッションIPA。
穏やかな苦味、柚子やスダチを思わせる柑橘系の香りがはんなりと漂います。

和久傳オリジナル地ビール 「丹後ホップ」 和久傳オリジナル地ビール 「丹後ホップ」
和久傳オリジナル地ビール 「丹後ホップ」 和久傳オリジナル地ビール 「丹後ホップ」
和久傳オリジナル地ビール 「丹後ホップ」 和久傳オリジナル地ビール 「丹後ホップ」