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紫野和久傳 旬のおもたせ最新情報

櫻を愛でる

花香る春。いっせいに芽を出す木々。桜の開花は、私たちにとってとても待遠しい春の訪れ。その喜びを家族や大切な人と味わっていただきたいと想いをこめました。この季節ならではの味わいをお楽しみください。

※この特集ページの掲載期限は終了しました。販売終了している季節商品はご注文できませんので、ご注意ください。

天然鯛しゃぶ

天然鯛しゃぶ

脂ののった旬の天然桜鯛を、春の野菜、湯葉とともにしゃぶしゃぶに。 鯛のおだしと特製たれが旬の食材を引き立てます。

活鯛/湯葉/蓬麩/山うど/蓮根/茗荷/三つ葉/若布/ぽん酢/胡麻だれ/特製だし

※お届け期間:4月1日~5月末

  • 天然鯛しゃぶ

    天然鯛しゃぶ

    14,040円

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天然鯛と帆立といくらの炊き込みご飯

天然鯛と帆立といくらの炊き込みご飯

寒さを乗り越えてしっかり脂ののった旬の天然鯛を、活きのよい帆立とあわせ、
針生姜をきかせた特製だしで炊くうまみたっぷりの炊き込みご飯に仕立てました。
ぷちぷちとしたいくら、ほっくりとした一寸豆など、いろいろな食感もあわせてお楽しみください。
炊きたて熱々を、おもてなしにもどうぞ。

※お届け期間:3月16日~4月30日
※最終受付日:4月25日

  • 天然鯛と帆立といくらの炊き込みご飯

    天然鯛と帆立といくらの
    炊き込みご飯

    7,560円

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季節の羊羹 夜さくら

夜さくら

じっくりと炊き上げた国産の小豆の羊羹にほんのり桜色の道明寺を散りばめました。
別添の桜の葉を添えて香りとともにお楽しみください。

※お届け期間:3月1日~4月15日

  • 夜さくら

    夜さくら

    2,160円

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櫻の葛焼き

櫻の葛焼き

表面に桜の花をあしらい、本葛と小豆を合わせて練り上げました。
少し温めていただき、出来たての味わいをお楽しみいただく春のお菓子です。

※お届け期間:3月15日~4月15日
※最終受付日:4月11日

  • 櫻の葛焼き

    櫻の葛焼き
    3個入

    1,080円

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  • 櫻の葛焼き

    櫻の葛焼き
    5個入

    1,836円

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  • 櫻の葛焼き

    櫻の葛焼き
    10個入

    3,510円

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京のひめ苞 花見鍋

花見鍋

海老、穴子、蛤などの魚介に春の野菜を盛り込み、
桜の花びらを散らしました。
花冷えの季節に芯から温まるみぞれ仕立てのお鍋です。

三つ葉/蓬餅/筍/椎茸/蛤/穴子/蕗の薹
南瓜麩/蕗/海老/大根/茗荷/人参/蓮根
湯葉/長いも/桜の花/木の芽/特製だし

※お届け期間:3月1日~4月15日
※最終受付日:4月10日

  • 花見鍋

    京のひめ苞 花見鍋

    6,480円

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京のひめ苞 櫻の飯蒸と春のもの盛合せ

京のひめ苞 櫻の飯蒸と春のもの盛合せ

朴葉で包んだ鯛の飯蒸しに、春らしく桜の花を散らし旬の野菜や肴とともに盛り込みました。
菜の花、わらび、ぜんまいなど春のものを、別添の胡麻和え出し汁で風味豊かに。
飯蒸しは電子レンジで芯まで温め、お皿にそれぞれを盛り付けてお召し上がり下さい。

※お届け期間:3月1日~3月31日
※最終受付日:3月26日

  • 京のひめ苞 櫻の飯蒸と春のもの盛合せ

    京のひめ苞 櫻の飯蒸と
    春のもの盛合せ

    5,400円

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春のにがみ鍋

春のにがみ鍋

春の陽射しに誘われて一斉に芽を出す山菜。
春の芽生え“にがみ”を味わう鍋に仕立てました。
上質の牛ロースとともに春の息吹をお楽しみ下さい。

※お届け期間:2月22日~3月31日
※最終受付日:3月26日

  • 春のにがみ鍋

    春のにがみ鍋

    12,960円

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春のにがみ

春のにがみ

春を告げる可愛い使者たち。蕗の薹、花わさび、蕗、山うど、茗荷。
それぞれの持ち味を生かし素材に合わせ仕立てました。和のオードブルとして、日本酒や白ワインとご一緒にどうぞ。

※お届け期間:2月16日~3月31日
※最終受付日:3月26日

  • 春のにがみ

    春のにがみ

    3,780円

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