建物、設え、器、料理。
その一つ一つが作り上げる空間でいただく一皿、一杯には、料亭ならではの味わいがあります。
「五感で楽しむ日本文化」は、その魅力を、一つのテーマからひもとくシリーズです。
全身で、ゆっくりと、料亭のひとときを味わってみてください。そこに息づく和久傳の精神性と美意識を、きっと感じていただけるはずです。

 
第一回のテーマは、日本酒。

日本酒の歴史は、稲作が日本に伝わった弥生時代にまでさかのぼるとされています。
神々へのお供え物として始まり、人々の暮らしとともに形を変えながら、現在まで受け継がれてきました。

当日は、日本酒の熟成文化の再興に取り組む「熟と燗」代表の御立尚資さんをお迎えし、日本酒の未知なる魅力をひもときます。希少な熟成酒を含む日本酒とお料理のペアリング、そして新たな味わい方の提案を通して、料亭だからこそ出会える日本酒をお楽しみいただきます。
どうぞ皆様のご参加をお待ちしております。

 
【会場】高台寺和久傳
【日時】10月31日（土）17:00
【定員】10名様限定
【料金】お一人様 85,000円（日本酒ペアリング・税・サ込み）

【お申し込み・お問い合わせ】
お申し込みの方は『10月31日五感で楽しむ日本文化 申し込み』と明記の上、下記①−④をお書き添えいただきメールにてお申込み下さい。折り返し高台寺和久傳よりご連絡差し上げます。
① ご芳名
② 参加人数
③ お電話番号
⑤ 苦手な食材・アレルギー等ございましたらお申し付けください

メールアドレス：kodaijiwakuden@wakuden.jp

ご予約確認後、事前決済用のリンクをお送りいたします。１週間以内に返信がない場合は、恐れ入りますが再度ご連絡いただきますようお願い致します。
＊お申し込み多数の場合は抽選にてご案内申し上げます。
＊料金は、事前決済にてお支払いください。