営業のごあんない

新型コロナウイルス感染拡大防止のため、お客様と従業員の健康、安全性を最優先し、営業時間を短縮している店舗がございます。ご確認の上ご利用くださいませ。
 
<料亭・料理屋>

◇高台寺和久傳
昼 12時〜15時(最終入店13時)
夜 17時30分〜22時(最終入店19時30分)
完全個室
 
◇室町和久傳
昼 11時30分〜15時(最終入店 13時30分)
夜 17時30分〜22時(最終入店 20時00分)
 
◇京都和久傳
昼 11時〜15時30分(最終入店 14時30分)
夜 17時〜22時(最終入店20時30分)
 
◇五-いつつ
昼 11時30分〜15時30分(ラストオーダー15時)
夜 17時30分〜21時(ラストオーダー20時30分)
 
◇丹
朝食 8時〜・ 9時〜(2部制)
昼食 12時〜14時30分(ラストオーダー14時)
夕食 貸切営業 18時〜22時(ラストオーダー21時)
 
◇はしたて:6月19日~当面の間 11時〜22時(ラストオーダー20時30分)
 
 

<おもたせの店>

◇大徳寺店:10時〜17時(木曜日定休)
 
◇堺町店
物販:10時~19時(無休)
茶菓:13時~17時(ラストオーダー16時30分)(無休)
 
◇ジェイアール京都伊勢丹店:10時〜20時
 
◇ミッドランドスクエア店:5月18日~当面の間
物販:10時30分〜19時(無休)
むしやしない:11時〜18時(ラストオーダー17時30分)(水曜定休)
 
◇松坂屋名古屋店:10時〜20時
 

◇丸の内店
物販:10時30分~19時
茶菓:11時~17時30分(ラストオーダー17時)
 
◇新宿伊勢丹店:10時30分~20時
 
◇松屋銀座店:月〜土:10時〜20時 日:10時〜19時30分
 
◇玉川高島屋SC店:5月27日~当面の間 10時〜20時
 
◇京都高島屋:2月28日~当面の間 10時30分~19時30分
 
◇大阪高島屋:5月27日~当面の間 10時〜19時
 
◇日本橋高島屋:5月27日~当面の間 10時30分~19時30分

 
<和久傳ノ森>

◇森の中の家 安野光雅館:5月21日より 9時30~17時(入館は16時30分まで)
 
◇工房レストランwakudenMORI(モーリ):10時~18時(ラストオーダー17時30分)(火曜定休)

 
 
お客様及び従業員の感染リスクを軽減することで、お客様が安心してお食事ができる環境を提供するため、以下の対応を実施しております。
・スタッフのマスクの着用
・殺菌消毒スプレーの使用
・手洗いとうがいの徹底
・店内のお席の間隔を広くとる
・従業員の検温
・密閉空間、密集場所、密接場面をさける、つくらない等

またお客様へ
熱・咳などの症状がある方や体調のすぐれない場合は、ご来店をお控え下さいますようご理解とご協力をお願い申し上げます。

 

毛がに 賀茂茄子 雲丹の甲羅焼 毛がに 賀茂茄子 雲丹の甲羅焼

室町和久傳

2020.07.25

毛がに 賀茂茄子
雲丹の甲羅焼

毛がに 賀茂茄子
雲丹の甲羅焼

夏が旬の北海道の毛がにの身とみそ、雲丹、賀茂茄子を使い、毛がにの甲羅で焼き上げます。旨味が重なる、贅沢な一品です。夏の京野菜を代表する賀茂茄子は、畑に伺って調達しております。
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夏が旬の北海道の毛がにの身とみそ、雲丹、賀茂茄子を使い、毛がにの甲羅で焼き上げます。旨味が重なる、贅沢な一品です。夏の京野菜を代表する賀茂茄子は、畑に伺って調達しております。
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夏の雲丹 夏の雲丹

高台寺和久傳

2020.07.16

夏の雲丹

夏の雲丹

北海道から九州まで、全国の雲丹が多様な姿で届いています。赤雲丹は濃厚でしっかりした味わい。白雲丹は滑らかで甘味たっぷりです。至福の食べ比べをご堪能ください。

北海道から九州まで、全国の雲丹が多様な姿で届いています。赤雲丹は濃厚でしっかりした味わい。白雲丹は滑らかで甘味たっぷりです。至福の食べ比べをご堪能ください。

7月 7月

京都和久傳

2020.07.07

7月

7月

例年ならば、あちらこちらから祇園囃子が聞こえてくる京都の7月。夏のおとずれを喜び、無病息災を願い、平安を祈る時でもあります。早く安心して生活できる世の中になることを心から願うばかりです。今月の京都和久傳は鱧や夏野菜を中心に、暑気払いのお料理をご用意してお待しております。
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例年ならば、あちらこちらから祇園囃子が聞こえてくる京都の7月。夏のおとずれを喜び、無病息災を願い、平安を祈る時でもあります。早く安心して生活できる世の中になることを心から願うばかりです。今月の京都和久傳は鱧や夏野菜を中心に、暑気払いのお料理をご用意してお待しております。
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山滴る 山滴る

五 – いつつ

2020.06.04

山滴る

山滴る

大徳寺門前、五(いつつ)では、全国各地より大切に育てていただいたお蕎麦を、生産者の方々の思いを込めて、すべて手打ちにてご用意しております。生産者の方々と、お客さまを繋ぐ架け橋になれたらと思います。五へお越しいただき、日本各地のお蕎麦から、愛情とその土地の風を感じていただけたらなによりです。

大徳寺門前、五(いつつ)では、全国各地より大切に育てていただいたお蕎麦を、生産者の方々の思いを込めて、すべて手打ちにてご用意しております。生産者の方々と、お客さまを繋ぐ架け橋になれたらと思います。五へお越しいただき、日本各地のお蕎麦から、愛情とその土地の風を感じていただけたらなによりです。

花山椒 花山椒

高台寺和久傳

2020.04.07

花山椒

花山椒

花山椒が届くと、和久傳はいよいよ春です。暖かかった冬のせいか、今年は少し始まりが早いようです。花山椒と丹波牛とのしゃぶしゃぶに仕立ててお届けします。
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花山椒が届くと、和久傳はいよいよ春です。暖かかった冬のせいか、今年は少し始まりが早いようです。花山椒と丹波牛とのしゃぶしゃぶに仕立ててお届けします。
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丹波牛と花山椒鍋 丹波牛と花山椒鍋

室町和久傳

2020.04.01

丹波牛と花山椒鍋

丹波牛と花山椒鍋

今年は暖冬で、花山椒がいつもより早く採れています。花が開く前の蕾を摘むことができる期間はとても短い。たっぷりと惜しげもなく使う花山椒は、和久傳の春の名物です。ヒレ肉とサーロインといっしょにご堪能ください。5月末までの料理です。
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今年は暖冬で、花山椒がいつもより早く採れています。花が開く前の蕾を摘むことができる期間はとても短い。たっぷりと惜しげもなく使う花山椒は、和久傳の春の名物です。ヒレ肉とサーロインといっしょにご堪能ください。5月末までの料理です。
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