京都和久傳 鰻おこわ 2023.08.15 ウイキョウは歴史上最古のハーブと言われ、古くより生薬として使われていました。その香りをおこわにまとい、炭焼きの鰻と合わせました。夏を越えてきたからだの芯に活力を。