有長し 日照時間が一番長くなるのは夏至日ではありますが、日暮れの早い冬を思うと、春の暮れですらゆっくりと遅く感じられるものです。
和久傳の森 2017年6月、「森の中の家 安野光雅館」と
工房レストラン wakuden MORI(モーリ)がオープンしました。
料亭 野趣と繊細。
季節の素材、旬にこだわり、素材そのものの持ち味を極めたお料理。
和久傳の故郷である京丹後の食材の美味しさもお楽しみいただきます。
店舗 料亭の味をご家庭で味わっていただける「おもたせ」の物販店と、
お食事いただける茶菓席。
京都、東京、名古屋にお店がございます。
オンラインショップ  お菓子、料亭の一品、旬のお鍋。
お歳暮やお中元など贈り物にもご利用いただきやすい
「おもたせ」のオンラインショップです。
和久傳の想い 日本の美しいもの、忘れがたいもの、人々との出会いなど、
和久傳が描く食の未来に向かって、できることから始めています。
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